Imaginez votre réveil, enveloppé(e) de l'odeur du pain fraîchement cuit et du son des cloches de l'église voisine. Imaginez la lumière filtrant à travers une petite fenêtre et se projetant sur d'anciens murs de pierre, tandis que se dessinent les contours des poutres en bois et du plafond recouvert de roseaux séchés.
Vous êtes plongé(e) dans l'atmosphère authentique d'une maison traditionnelle sarde, dans un petit village des hauts plateaux, niché entre les montagnes du Gennargentu et la plaine du Campidano. Voilà une expérience de voyage qui vous ramènera à un mode de vie suspendu, loin du chaos de la ville.
Pour vous (et un peu pour moi aussi), je suis allée sélectionner les plus belles bâtisses du Centre-Sud de la Sardaigne ; des demeures d'antan transformées en hôtels et maisons d'hôtes, reflétant les canons de la tradition insulaire. Préparez-vous à un séjour à la fois raffiné, rustique et romantique.
Au sommaire- Des maisons à cours et manoirs typiques du coeur de la Sardaigne
- A Gesturi : Cortis Antigas – Boutique-Hotel
- A Gergei : Mario Cesare - B&B exclusif
- A Gergei (encore) : Domu Antiga - Agritourisme d'exception
- Mandas : Antica Locanda Lunetta B&B
- Des hébergements authentiques et durables
- Que faire et que voir autour de ces maisons de caractère ?
Des maisons à cours et manoirs typiques du coeur de la Sardaigne
Ces demeures, ce sont les maisons à cour et les manoirs typiques des hauts plateaux cultivés de Trexenta et de Marmilla, entre Cagliari et Oristano. Témoins muets de la prospérité de ces zones agricoles, orientées vers la culture de la vigne, des olives et des céréales, elles s'entourent souvent de l'élevage de moutons et de bovins.
Chacune de ces structures possède une histoire qui la rend spéciale : l'une fût une charmante résidence d'artiste, l'autre un B&B qui, en 1921, a accueilli l'auteur de L'Amant de Lady Chatterley lors de son voyage en Sardaigne en compagnie de sa femme Frida...
Votre séjour ici vous portera à la découverte des beaux villages de Gesturi, Gergei et Mandas, situés à seulement quelques kilomètres l'un de l'autre. Vous pourrez vous immerger dans la culture et la beauté naturelle de la Sardaigne, déguster des produits locaux typiques, visiter des sites archéologiques, des musées, des parcs naturels protégés et même un site nuragique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
A Gesturi : Cortis Antigas – Boutique-Hotel
Dans le dédale des rues étroites de Gesturi, une petite commune de 1200 habitants, se trouve le B&B Cortis Antigas, un ancien manoir datant de 1800. Parmi toutes les architectures traditionnelles sardes, il représente la "double cour".
L'entrée principale est un portail en bois de couleur bleu turquoise. En franchissant une arche en pierre, le visiteur accède directement à la plus grande cour - "Sa Corti Manna" - où Ignazio, le très sympathique hôte de Cortis Antigas, assure l'accueil.
Ignazio est également un jeune archéologue et guide touristique, conscient de l'importance et de la nécessité des traditions, des objets et des connaissances anciennes pour sauvegarder l'identité d'un lieu et la mémoire du passé.
"Quand j'ai acheté la demeure, je savais déjà qu'elle nécessiterait d'importants travaux de rénovation et que ça prendrait beaucoup de temps. Mais, en tant que gardien des premiers bâtisseurs, je me suis engagé à lui rendre son intégrité et son authenticité d'origine, en m'appuyant sur les précieux conseils des anciens du village. Ce sont eux léritables connaisseurs de la culture locale de la construction."
Ignazio
Face à "Sa Corti Manna", "Sa Domu", la maison, s'étend sur deux niveaux différents. Elle est aujourd'hui divisée en chambres destinées à accueillir les vacanciers : deux chambres à l'étage supérieur et une chambre au rez-de-chaussée, où se trouve également - séparée par l'escalier central - la salle du petit-déjeuner.
On sert ici des produits authentiques, des yaourts et des fromages préparés par Ignazio, des fruits de saison et les délicieux gâteaux de la maison.
Exactement en ligne droite devant la porte d'entrée se trouve l'accès à la cour secondaire, où se trouvaient autrefois un petit potager et quelques arbres fruitiers, ainsi que les maisonnettes rustiques adossées à l'enceinte fortifiée. Dans l'une de ces pièces, Ignazio a créé une autre chambre agréable pour les hôtes. Les chanceux peuvent ainsi utiliser pleinement l'espace ouvert à leur disposition.
Selon les principes traditionnels qui veulent que les matériaux de construction proviennent directement des ressources naturelles les plus facilement disponibles dans la région, les murs porteurs de Cortis Antigas sont entièrement en pierre. Les murs secondaires sont construits en briques de terre non cuite séchées au soleil, ou "Su Ladiri" en langue sarde. Le toit en bois est recouvert à l'intérieur de "Sa Cannizzada", une rangée de roseaux de rivière ; quant au sol d'origine, il rappelle le goût simple et rustique du monde agropastoral.
Les fenêtres en bois donnent sur les cours intérieures, les autres maisons du village et le clocher de l'église, dont les carillons semblent marquer les rythmes lents de la vie quotidienne.
A Gergei : Mario Cesare - B&B exclusif
Son de cloche un peu différent à Gergei, dans le B&B exclusif Mario Cesare. Ici, aucun bruit n'a le pouvoir de ramener l'esprit au présent, car ici le temps semble s'être arrêté, pour de bon. Peut-être parce que lui-même, Mario Cesare, artiste polyvalent de la ville et dernier habitant du bâtiment, aurait voulu figer l'élan de la modernisation.
L'ensemble de la structure n'est pas seulement une maison traditionnelle à double cour : c'est avant tout une humble demeure d'artiste, un petit musée, un lieu d'inspiration pour les amateurs d'art visuel, de lecture, d'écriture et de créativité.
L'intérieur est resté inchangé depuis que Mario Cesare l'a quitté définitivement, en mars 2012. Ses dessins sont éparpillés sur une table de travail basse. On observe le vieil escalier en bois utilisé par l'artiste pour poser ses toiles à peindre, et ses sculptures conservées à l'intérieur des niches murales. Il y a même ses vieilles bottes poussiéreuses.
On renoue avec l'essentiel : deux chambres d'hôtes avec salle de bains privée, une petite cuisine et un salon commun. Les petits déjeuners sont servis à "Sa Corti Manna", dans la fraîcheur du matin et à l'ombre des arbres fruitiers.
Giulia est l'hôte de la maison, jeune et belle, mère de jumeaux. Après avoir obtenu son diplôme de sage-femme, elle a choisi de partir pour l'Angleterre, où elle est restée 2 ans. Puis elle a passé 2 autres années à Sydney, comme aide dans une ferme spécialisée dans l'élevage de moutons mérinos. Lorsqu'elle apprend que la maison de Mario Cesare a été mise en vente, elle n'hésite pas une seconde à l'acheter et retourne ainsi sur son île.
"J'ai toujours pensé qu'il était important de faire connaître la personnalité de Mario Cesare et la valeur de ses œuvres, qui représentent son profond attachement à son pays. Et quelle meilleure solution que d'offrir aux vacanciers la possibilité de séjourner dans l'environnement même où Mario Cesare a trouvé l'inspiration ?"
Giulia
Les yeux de Giulia pétillent lorsqu'elle parle de son projet. Mais je lui laisserai le soin de vous parler de l'artiste, de son parcours d'autodidacte et des vicissitudes de sa jeunesse qui, en 1934, du petit village de La Mure - dans la région de Grenoble - l'ont ramené en Sardaigne.
Le B&B Mario Cesare, malgré sa simplicité, fait forte impression dès que vous franchissez le petit portail d'entrée et que vous pénétrez dans la cour intérieure de la ferme, entourée d'une végétation luxuriante de plantes et de fleurs.
A Gergei (encore) : Domu Antiga - Agritourisme d'exception
À seulement 250 mètres du B&B Mario Cesare se trouve Domu Antiga, un magnifique manoir remontant au 19ème siècle et ayant appartenu à de riches propriétaires terriens. Avant de devenir la merveilleuse structure qu'elle est aujourd'hui, il ne restait de la ferme que les murs porteurs, tandis que le toit et les greniers s'étaient en grande partie effondrés.
La restauration a permis de préserver les caractéristiques naturelles du bâtiment, telles que les murs en pierre et en "ladiri", et de recréer le toit en bois d'origine, recouvert de tuiles sardes et de roseaux de rivière.
La seule entrée de la maison est un portail en bois qui mène directement à la grande cour centrale, entourée par le bâtiment résidentiel à deux étages, le puits, le four à pain, les anciennes écuries et la cabane à outils.
Ce qui frappe le plus à Domu Antiga, c'est "Sa Lolla", une loggia pittoresque et spacieuse située entre la cour et l'habitation, et caractérisée par de grandes ouvertures en arc soutenues par de grandes colonnes en pierre. Au printemps, les colonnes s'habillent de verdure grimpante, créant ainsi une atmosphère encore plus enchanteresse et rustique.
Dans Sa Lolla di Domu Antiga, on peut prendre le petit-déjeuner, les repas principaux ou l'apéritif ; et bien que les temps aient changé, sa fonction reste la même : grâce à son orientation au sud, "Sa Lolla" agit comme un régulateur naturel, en aidant à réduire la température intérieure, et en protégeant la maison de la force insidieuse des vents.
Parmi les 4 chambres d'hôtes, 3 sont situées à l'étage supérieur et une autre (la plus originale et la plus pittoresque) se trouve dans la salle des anciennes écuries, avec une mezzanine pour un lit supplémentaire.
Samuel en est le propriétaire. Gentil et attentionné, il affiche un regard serein qui prouve qu'à Sa Domu Antiga, on est heureux et en harmonie avec l'environnement. Samuel n'oublie cependant pas les scènes dramatiques qu'il a vécues lors de ses 3 missions militaires en Afghanistan.
À son retour, Samuel décide d'acheter une maison délabrée, de la rénover et de lui redonner sa beauté perdue. C'est ainsi que naît Domu Antiga, un refuge sûr et accueillant pour tous ceux qui recherchent la sérénité et la déconnexion.
Mais il y a plus que ça à Domu Antiga : vous pouvez aussi apprendre à cuisiner des plats traditionnels et à faire du pain. L'hôte propose aussi des cours de fabrication de fromage et de ricotta, ou des visites à la fromagerie voisine de Samuel. Là vous attend une dégustation de différents types de fromages, accompagnés d'un bon verre de vin.
Mandas : Antica Locanda Lunetta B&B
Lorsque l'on parle de Mandas, un charmant village rural d'environ 2000 habitants, la première chose qui vient à l'esprit est le Trenino Verde (petit train vert) de Sardaigne. Sa gare est le point de départ d'un réseau ferroviaire datant de plus d'un siècle.
En 1921, le célèbre écrivain David Herbert Lawrence, accompagné de son épouse Frida, fit l'expérience d'un voyage sur les voies étroites de la ligne Mandas-Sorgono et, notant ses impressions dans un petit carnet, il créa un journal de voyage intitulé Mer et Sardaigne.
Mais avant d'entreprendre le voyage, il s'arrête pour une nuit à Mandas dans "un petit restaurant de gare qui marche bien et où l'on peut dormir". Le propriétaire de l'auberge était "un grand Sicilien sympathique aux moustaches pendantes", qui intervint à la table de Lawrence pour réparer une lampe à huile défectueuse.
Ce joyeux Sicilien, dont l'auteur ne précise pas le nom, s'appelait Calogero Lunetta. Originaire de Caltanisetta, l'homme était marié à Dondina Bertucelli, elle aussi aubergiste à "Il grande albergo le 36 scimmie" à Mandas. Remariée à un certain Calogero, Dondina eut deux enfants : Alfonso et Palma.
Dondina et Calogero sont les arrière-grands-parents de Barbara et Agostino, qui gèrent depuis 2020 la magnifique Antica Locanda Lunetta - un gîte de charme dans le village.
Bien que le bâtiment de Barbara et Agostino ne soit pas le même que celui qui se trouve en face de la gare, la décision d'appeler le B&B "Antica Locanda Lunetta" est un hommage à leur héritage, ainsi qu'une évocation de l'histoire du village.
"Grand-mère Palma nous parlait d'un écrivain anglais qui avait séjourné avec sa femme dans l'auberge de Papa Calogero", raconte Barbara avec l'accent enthousiaste. "Mais elle n'aurait jamais imaginé qu'il s'agirait de David Herbert Lawrence lui-même !"
Diplômée en langues étrangères, Barbara vit à Cagliari avec sa famille. Mais les week-ends et pendant toute la saison touristique, elle revient à Mandas. Ainsi, en plus de se consacrer pleinement à son activité, elle en profite pour se régénérer dans le silence et l'air frais du village.
L'Antica Locanda Lunetta est un bâtiment qui a été construit comme résidence paysanne dans les années 1600 et qui, à partir du siècle suivant, est devenu le bureau de poste du village de Mandas, avant de retrouver sa fonction d'origine.
L'unique entrée menant à la cour intérieure est une galerie qui s'étend sur toute la longueur de l'édifice. Ses dimensions permettaient aux chevaux et aux bœufs d'entrer avec leurs charrettes sans rencontrer d'obstacles. Ses murs entièrement en pierre laissent deviner l'imposante structure traditionnelle.
Une chambre d'hôte est située juste à côté de la cour, tandis que deux autres sont accessibles par un charmant escalier en pierre à l'étage supérieur.
Les voyageurs profitent surtout du grand espace ouvert de la cour, petite oasis pour se détendre, lire ou écouter toute l'histoire de la famille que Barbara se fera un plaisir de vous raconter.
Des hébergements authentiques et durables
Au départ, chacune de ces bâtisses était en ruine ou dans un état très critique ; mais elles ont toutes été fidèlement restaurées selon les principes de la construction durable, en mettant l'accent sur l'utilisation de matériaux écologiques et la récupération d'objets anciens. Une raison de plus, s'il en fallait une, de choisir ces maisons d'hôtes plutôt que des immeubles sans charme en front de mer.
Que faire et que voir autour de ces maisons de caractère ?
Le choix est vaste. Gesturi, Mandas et Gergei font partie d'un circuit touristique qui va jusqu'aux villages voisins, facilement accessibles en voiture et en très peu de temps. Mais je vous recommande particulièrement :
- Un voyage avec le "train vert" sarde - ligne touristique Mandas, Mandas-Laconi ou Mandas-Seui.
- Une excursion en bateau sur le lac Flumendosa - Serri, à bord d'un bateau de type Mississippi.
- Une randonnée dans le parc de Giara - Gesturi, Tuili Setszu, Genoni, zone naturelle abritant les derniers chevaux sauvages d'Europe.
- Une excursion en kayak sur le lac Is Barracus - Isili.
- Une visite de Su Nuraxi - Barumini, le complexe nuragique déclaré Patrimoine Mondial de l'UNESCO en 1997
- Une halte à la Casa Zapata - Barumini, ancienne résidence noble et musée archéologique.
- Quelques heures à Sardegna in Miniatura - Tuili, parc à thème avec des reproductions miniatures des monuments les plus caractéristiques de la Sardaigne.
- Un tour au sanctuaire nuragique de Santa Vittoria - Serri, site archéologique de l'époque nuragique.
- Enfin, une entrée à Les Lollas de Aiaiusu - Mandas, musée ethnographique installé dans un bâtiment datant de la fin du 18ème siècle.
Avec tout ça, vous ne pourrez pas passer à côté de la Sardaigne la plus authentique qui soit.
